Bienvenidos a MOLT VEG
Una escuela culinaria
basada en plantas.

              Proporcionamos educación en línea de alta calidad para estudiantes                 y profesionales de gastronomia en todo el mundo.

               MOLT VEG es una experiencia educativa culinaria dedicada a enseñar el arte de la cocina vegetal elevada a la próxima generación de chefs, cocineros caseros y amantes de la cocina.
Quiénes somos

Nosotros

MOLT VEG es una experiencia educativa culinaria dedicada a enseñar el arte de la cocina vegetal elevada a la próxima generación de chefs, cocineros caseros y amantes de la cocina.
Nuestra escuela nace en Barcelona España en el año 2013 y nuestro nombre es un guiño de humor que se debe a que en catalán molt bé significa muy bien y si es vegatal pues es muy bueno.
Nuestra escuela fue construida por un equipo de personas con visión de futuro unidas por una visión compartida: un mundo con un enfoque más etico y consciente del consumo, un paradigma alimentario impulsado por la salud y un cambio global en las prioridades para crear un futuro más sostenible.
Dirigida por la chef Maria Molina, pionera de la alimentación basada en plantas, el equipo de innovación de MOLT VEG ha creado una plataforma en la que una comunidad diversa de estudiantes con ideas afines, y la gran amplitud de perspectivas globales que aportan, ayudan a fortalecer el impulso de nuestra misión.
Proporcionamos:
  • Flexibilidad para completar cursos desde casa o trabajo a tu propio ritmo.
  • Recetas sin gluten + alternativas.
  • Técnicas del calibre de un restaurante.
  • Chat en directo con nuestros chefs instructores.

Nuestra visión

En MOLT VEG animamos a los estudiantes a conectarse y comunicarse a lo largo de su experiencia de aprendizaje, mejorando la creatividad colectiva y ampliando el alcance de las posibilidades de cada participante. La cocina basada en plantas es un arte culinario y un área de estudio específico, pero su impacto va mucho más allá de lo que aprenderás aquí con nosotros.
Esta visión se materializa a través del mejor programa de educación culinaria comprometido con el elevado arte de la cocina basada en plantas.

Países donde se encuentran nuestros alumnos

Tasa de satisfaccion en 2021

Estudiantes en todo el mundo

Aprende la mejor cocina basada en plantas online accediendo a nuestros cursos disponibles

Disfruta de acceso las 24 horas del día, los 7 días de la semana, enuna platafomra de e-learning de alta calidad desarrollado por profesionales expertos.



Nuestro propósito

Como programa de educación culinaria, estamos formando a nuestros estudiantes para que adapten grandes habilidades que puedan llevarles a nuevas perspectivas y oportunidades ilimitadas.
Aquí, cada uno de nuestros chefs expertos ha sido seleccionado por sus amplios conocimientos y experiencia en el sector de la gastronomía basada en plantas.
MOLT VEG educa sobre los beneficios de cambiar las prácticas culinarias contemporáneas para elevar los alimentos que comemos e innovar la forma en que los creamos. Para nosotros, todo empieza con las plantas y la demostración de lo exquisitas que pueden llegar a ser cuando se abordan con destreza e imaginación a partes iguales.
Como productores de nuestros alimentos, los chefs ejercemos la mayor influencia en el comportamiento, los hábitos y las tendencias de nuestras comunidades, que se manifiestan a través de la necesidad diaria de consumo. Reconocemos el alcance de la responsabilidad que implica este papel; tiene la capacidad de moldear el futuro de un modo u otro.
No hay relación comparable a la de un chef y sus ingredientes, una relación que exige un profundo nivel de respeto a lo largo de todas las fases no sólo del proceso culinario, sino del ciclo de vida de nuestros alimentos. La siembra, el cultivo, la cosecha, el comercio, la preparación y el servicio de los alimentos siguen un diseño cíclico y profundamente interconectado, y nos esforzamos por preservar y proteger la interrelación simbiótica entre el consumo humano y la Tierra que lo sustenta.
Sólo entonces comprenderemos el verdadero valor artístico y culinario del sustento de nuestra Tierra, la energía que ha transitado intemporalmente entre el sol, el espacio, el suelo y las estaciones, pero que, a través de la mano del chef, se materializa en el siguiente plato emplatado y servido a amigos, familiares y a nuestras comunidades en general.
Creado con